ダー岩井のツーリング写真館・お出かけ日記

「徒然日記・ひとりごと2」より、ブログ版に記事を再編集しています

2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪  

■11588 / inTopicNo.1)  2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪
  
□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:31:51)
http://daiwai.travel-way.net/
    念願だった山形芋煮会にセルフ初挑戦!。
    しかも普段料理なんてしない自分でしたので、果たして出来るのか?!。
    そんな僕をその気にさせてくれたのが男飯の頼れるパートナー「業務スーパー」です(笑)
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■11589 / inTopicNo.2)  Re[1]: 2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪
□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:32:08)
http://daiwai.travel-way.net/
    芋煮ってどうやって作るんだろうと考えてはみたものの、
    山形の河川敷で行われてる芋煮会って、鍋に食材入れて煮込めば出来上がりじゃないですか。
    そうか、何も難しく考えることは無いんだと悟りました(笑)

    山形芋煮会を参考にレシピはこちら。
    スケールが違いすぎて若干困惑しましたが…(笑)

    <山形・日本一の芋煮会フェスティバル>
    ■2014/9/14-15 マジェスティS - 山形・日本一の芋煮会~鳥海山ツーリング
    http://daiwai.blog77.fc2.com/blog-entry-1274.html

    ■2008/9/7 山形・日本一の芋煮会ツーリング
    http://daiwai.blog77.fc2.com/blog-entry-359.html

    ■2006/9/2 日本一の芋煮会~東北ツーリング
    http://daiwai.travel-way.net/touring/2006/0903/index.htm
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■11590 / inTopicNo.3)  Re[2]: 2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪
□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:32:29)
http://daiwai.travel-way.net/
    業務スーパーで調達してきた食材がこちら

    ●「冷凍さといも500g」168円×2
    ●「冷凍牛バラ切り落し500g」398円×2
    ●「玉こんにゃく300g」160円×2
    ●長ねぎ180円

    合計 1632円(税抜)

    究極は、鍋に入れておしまい!の予定でしたが、
    冷凍ネギもあったものの刻みでしたので、今日は生野菜で行ってみます。
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■11591 / inTopicNo.4)  Re[3]: 2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪
□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:33:46)
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    ネギを適当にカットして、後は鍋に全ての食材を投入。
    味付けは見よう見真似で、水1.5l、醤油200ml、みりん50ml、お酒50ml、砂糖大さじ2を入れて、あとは煮込むだけ。

    若干、1人前にしては欲張り過ぎた感はるものの、まあまあ初回ということで(笑)
    次第に牛バラの旨みが出て来て、香りがマジヤバイ・・・o(^▽^)o
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■11592 / inTopicNo.5)  Re[4]: 2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪
□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:34:37)
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    弱火で煮込んで、ついに念願の山形芋煮会が自宅で完成!。

    牛バラからコクと旨味が出て、里芋もトロトロで味も染みてメチャメチャメチャメチャ美味い。
    このシンプルな具材と醤油味こそ、山形で味わった芋煮ですよ。
    初めてにしては、最高のご馳走に仕上がりました♪
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■11593 / inTopicNo.6)  Re[5]: 2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪
□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:35:07)
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    食後のデザートだって、同じく業務スーパー

    ●牛乳パックデザート「カスタードプリン7-8人分1kg」195円。

    牛乳パックを開けたら今が食べ頃の豪快さ。
    ありそうで無かった究極のデザートですね。
    マリームをかけて生クリーム風に。

    芋煮にデザートと喰っても喰っても減らないお代わり出来る幸せ。
    業務スーパーだから実現出来た可能性ですね!。
    ご馳走さまでした。

    #数日間、芋煮とカスタードプリンが毎食続いたのは言うまでもありません・・(笑)
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